Libri di Carlo Correra
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L' origine in etichetta tra regole UE e legislazione italiana. La tutela del made in Italy alimentare e l'origine territoriale
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Analisi sugli alimenti: valore probatorio e limiti del controllo ufficiale
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La tutela del made in Italy alimentare e l'origine territoriale
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«Ai danni del popolo italiano». Riflessioni e proposte di un ex magistrato per una giustizia in coma
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Il ruolo legale del consulente tecnico dell'azienda alimentare
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I globuli azzurri. Ovvero come ci si ammala da piccoli e per sempre di tifo... per il Napoli
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Sicurezza alimentare. Diritti e doveri delle aziende sottoposte al controllo ufficiale
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Guida pratica d'igiene e di legislazione per chi produce, vende e somministra alimenti
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Latte e prodotti a base di latte: igiene e sicurezza. Dalle direttive CEE al DPR n. 54/1997
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