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LIBRO

Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette. Ediz. illustrata

Name: Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock
Author: Davide Longoni
ISBN: 8833331059

di Davide Longoni (Autore)

Mauro Iannantuoni (Autore)

Editoriale Domus, 2020

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Descrizione

Basi, preparazioni e ricette

Grazie a questo volume l’arte di fare il pane in casa diventa accessibile anche ai meno esperti e a chi desidera migliorarsi: tutte le tecniche e le operazioni di base sono, infatti, illustrate nel dettaglio e guidano alla realizzazione di fragranti ricette di sicura riuscita. Un’opera ricca di consigli e affidabile per mettere subito le mani in pasta e ottenere pani regionali o internazionali, sperimentare pagnotte con grani storici, con la segale o con farine alternative, e servire pani arricchiti, pizze e focacce, riscoprendo un rito antico che accomuna le generazioni.

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Dettagli

Autore:

Davide Longoni, Mauro Iannantuoni

Editore:

Editoriale Domus

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

27 febbraio 2020

Pagine:

249 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788833331058

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