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Libri di Laura Rangoni

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Laura Rangoni

1962, Bologna

Laureata in lettere, giornalista iscritta all’ASA (Associazione Stampa Agroalimentare), degustatrice ONAV, è tra i più conosciuti autori italiani contemporanei di cucina. Studiosa di tradizioni popolari e ricercatrice di storia dell’alimentazione e della gastronomia, ha all’attivo un centinaio di pubblicazioni tra saggistica e manualistica e ha scritto su quotidiani nazionali e su numerose riviste di settore. È presidente del CeSTAEG (Centro StudiTradizioni Alimentari Eno Gastronomiche) nonché direttore dei siti di alimentazione, gastronomia ed enologia. Cura il blog “Pane al pane, briciole di riflessioni enogastronomiche” all’indirizzo laura-rangoni.blog.espresso.repubblica.it. È anche un’amante degli animali, tanto da aver scelto di vivere in mezzo a un bosco con tre cani e nove gatti. Ai suoi amici “pelosi” ha dedicato anche un blog: a-mici.myblog.it. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Ammazzaciccia, La cucina bolognese, Turisti per cacio, Kitchen Revolution, 101 ricette da preparare al tuo cane e 101 ricette da preparare al tuo gatto.

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Libri | Casa, hobby e cucina
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La grande madre. Il culto del femminile nella storia
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500 ricette di zuppe e minestre. Piatti ricchi e genuini che portano sulla tavola il sano sapore della cucina
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La magia dei celti
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Libri | Casa, hobby e cucina
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La cucina pugliese di mare
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La cucina milanese in oltre 500 ricette
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La donna sacra dalla grande madre alle Madonne nere
Castel Negrino, 2008
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Libri | Religione e spiritualità
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Il mio libro del pane e altre delizie del forno. Ricette, consigli, segreti
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Il mio libro dei primi piatti. Ricette, consigli, segreti
Giunti Editore, 2013
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Libri | Casa, hobby e cucina
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Kant il gatto. Riflessioni filosofiche di un gatto di casa
Ugo Mursia Editore, 2017
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La magia con la natura
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Libri | Astrologia ed esoterismo
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Il biologico. Uno stile di vita naturale
Xenia, 2003
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Il mio libro dei dolci fatti in casa. Ricette, consigli, segreti
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Libri | Casa, hobby e cucina
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Il codice della predizione del futuro. Rituali, tradizioni, credenze della divinazione popolare
De Vecchi, 2009
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La cucina milanese. In oltre 450 ricette tradizionali
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Kitchen revolution. Il gusto tradizionale italiano si apre ai sapori di tutto il mondo
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